Va propun o reteta de muschiulet de porc in aluat, care poate fi o varianta interesanta pentru o masa in familie, intr-o zi de weekend! Combinatia de muschiulet cu legume asezate pe un pat din aluat de pizza este de mare efect si gustoasa in acelasi timp! Avem toti factorii succesului: carnea de porc, legumele si aluatul, care face diferenta!
Eu va invit s-o incercati si sa va aduceti chiar contributia in imbunatatirea ei: ma refer la legume, la condimente si chiar si la tipul de aluat!
Nu va fie teama sa incercati lucruri noi si sa va puneti imaginatia la contributie!
Sa aveti spor!
Ingrediente muschiulet de porc in aluat:
- 500 gr muschiulet de porc,
- 200 gr bacon afumat,
- 300 gr de aluat pentru pizza: https://bunica.eu/pizza-cu-salam-si-cascaval/
- cateva rosii micute
- un dovlecel taiat rondele
- cateva cozi de ceapa verde
- ulei pentru a rumeni muschiuletul
- sare, piper dupa gust
Mod de preparare muschiulet de porc in aluat:
- muschiuletul se asezoneaza cu sare, cimbru, piper si se lasa deoparte
- in acest timp intindem aluatul in strat subtire, intr o tava rotunda cu diametrul de 28 cm, unsa in prealabil cu unt. Aluatul trebuie ridicat si pe marginile tavii!
- se baga la cuptor tava cu aluatul pt 15 min!
- intre timp, se rumeneste muschiuletul intr o tigaie cu 2 linguri de ulei, pe toate partile! Dupa ce s-a rumenit, il punem peste aluatul care a stat la cuptor 15 min! Se pun feliutele de bacon peste muschi, iar legumele se adauga si ele de o parte si de alta a muschiului, stropite cu ulei de masline, sare si piper!
- se introduce tava la cuptor pt 35-40 minute, pana cand se rumenesc frumos!
Combinatia de carne de porc, aluat si legume la cuptor este destinata succesului din start, in. plus este un preparat usor de gatit!