Pentru ca este toamna, doresc sa abordam capitolul gemuri si dulceturi, care sunt produse de sezon, un cadou potrivit pentru vizitele in familie ?, astazi gem de prune! Un gem pe care fiica mea il prefera inca din copilarie, este gemul de prune. La inceput, obisnuiam sa prepar un fel de gem care mergea mai […]
Bunicile sunt in general renumite pentru prajituri si dulceturi, iar in acest context dulceata de visine este prezenta cred pe rafturile fiecarei bunici. Prepararea dulceturilor in casa, de catre mamici si bunici, este o traditie la noi in Roamania. Nici eu nu ma abat de la acest obicei frumos si inaugurez sezonul dulceturilor cu o […]
Suntem in plin sezon, asfel incat continuam seria dulceurilor cu o reteta de dulceata de afine. Bunicii ii plac dulceturile, asa incat, voi reveni catre Dvs cu ceva retete de dulceata! Va invit sa testati reteta pentru dulceata de afine! ? Stiu ca si voi apreciati o camara cu rafturi ordonate pe care borcanele cu […]
A inceput sezonul pregatirilor pentru iarna, asadar, ne vom ocupa de conserve, iar din aceasta categorie, nu poate lipsi una sau doua retete de compot. Este una din activitatile mele preferate: imi place sa merg la piata si sa cumpar ingredientele, imi place sa pregatesc borcanele si sa le asez cu grija pe rafturile din […]
De ce dulceata de gutui? Unul din simbolurile sezonului de toamna este fara indoiala gutuia. Gutuia este nelipsita din imaginile descriptive pentru toamna alaturi de dovleac si de frunzele de culoare aramie. Gustul ei dulce acrisor si aspectul usor imperfect, dar frumos in esenta lui, sunt asemenea zilelor toamnei, care alterneaza: calde, reci, insorite sau […]
La ce ne gandim cand rostim cuvantul „toamna”: as spune ca ne gandim la frunzele care au capatat infinite nuante de aramiu si se desfasoara sub pasii nostri asemeni unui covor pretios si delicat, ne gandim la forfota declansata de inceperea scolilor, ne gandim la razele de soare timide care ne rasfata in zilele insorite […]
Inainte de a prezenta reteta pentru dulceata de smochine, sa discutam putin despre beneficiile smochinelor. Smochinele sunt fructe dulci, consumate mai ales in varianta de confiate, însă în ultima vreme au început să apară în magazine si in varianta proaspata. In afara faptului ca au un gust exotic si interesant, aceste fructe sunt benefice pentru […]