Sa incercam Un alt fel de paine: paine de porumb! Cand vrei sa mai eviti painea congelata, incarcata de aditivi, pe care o poti procura din marile magazine, pregateste o paine gustoasa de porumb, aurie si cu un invelis delicios si crocant in acelasi timp. Cu siguranta te vei simti de parca ai fi in […]
Categorie: Paine
Scovergi
Gustoase atat in combinatii cu dulce, cat si cu sarat: scovergi! Un tip de paine pe care il gateam foarte des in trecut si care este reprezentativ pentru viata la tara, in satul romanesc, il reprezinta scovergile. Eu am invatat sa le fac de la mama mea, iar ea de la mama ei………vorbim asadar despre […]
Friganele, pain perdu, reteta copilariei
Chemati-va vecinele, pregatiti cafelele,Trageti-va scaunele, ascultati semnalele: Astazi servim friganele!!!!!! In categoria retete traditionale, se incadreaza cu succes reteta pentru friganele. Deseori, fiica si baiatul meu spun ca isi amintesc cu placere diminetile de duminica petrecute in casa copilariei invaluite in mirosul de friganele si ceai de menta. Noi obisnuiam sa folosim ca baza de […]
Saratele
Bunicele, usurele, sa gatim si saratele ?! Cu totii am rontait la un moment dat saratele, cumparate din magazin sau preparate in casa. Sunt o varianta foarte buna de servit, cand ai ceva timp de pierdut in fata televizorului la un film, la emisiunea preferata, sau mai nou, navigand pe…internet, bata-l focul sa-l bata, ca […]
Cornuri cu branza sarata, delicioase
Pentru ca ador sa am ceva bun la masa de dimineata, am testat o reteta de Cornuri cu branza sarata. Imi place foarte mult sa prepar aluat: aluat pentru paine, pentru cozonac, cornuri, pizza etc….am o preferinta speciala pentru aluaturi, poate venita si din faptul ca asa am inceput de fapt, acum foarte multi ani, […]
Paine cu rosii uscate
Revin cu o reteta de paine cu rosii uscate, de casa, care nu e traditionala, dar principiile si modul de preparare sunt aceleasi ca la orice aluat dospit. Condimentele insa, va asigur ca fac diferenta la gust! As vrea sa va precizez faptul ca painea se numara printre preferatele mele: imi place sa framant aluatul […]
Cornuri cu umplutura din branza
Va invit sa descoperiti o reteta de cornuri cu umplutura din branza, ideale pentru a completa un mic dejun copios! Rezultatul o sa va multumeasca sigur: cornurile sunt pufoase, aromate, fragede, le puteti servi cu ceai sau cafea, dupa preferinta, iar pentru cei care iubesc micul dejun dulce, puteti propune alaturi si un bol cu […]
Melci cu umplutura din branza
Va propun o varianta de melci, cu umplutura din branza si ceapa, ideali pentru un mic dejun gustos si inedit totodata! Atentie, nu e vorba despre un preparat dulce! Va promit ca nu veti regreta, daca ii incercati! Ingrediente pentru aluat melci cu umplutura din branza: 400 ml apa calduta 7 gr drojdie uscata sau […]
Turte sau cococi cu branza si verdeata
Copiii si nepotii mei iubesc cococile sau daca vreti turtele prajite in tigaie, asadar sa preparam turte sau cococi cu branza si verdeata! Sunt absolut deliciose, s-au mancat in 5 minute dupa ce le-am pus pe masa si am primit cerere sa repet experienta!Va invit sa descoperiti o reteta de cococi delicioase! ? Ingrediente turte […]
Paine de casa
Pentru ca stam in casa zilele astea si am cumparat toata drojdia si faina din magazine ?, nu ne ramane decat sa ne apucam sa gatim paine de casa! Eu prepar destul de frecvent paine in casa, imi place sa framant aluat, imi place mirosul de paine la cuptor si imi place sa o si […]
Aluat foietaj de casa
Voi posta reteta de aluat foietaj de casa, care este baza pentru foarte multe tipuri de prajituri. Sa descoperim aceasta varianta! Ingrediente aluat foietaj de casa (cca 200 gr aluat foietaj): 500 de grame de faina 000 1 lingurita rasa de sare 300 de ml. de apa foarte rece 1 lingurita de otet alb 450 […]