In trecut, nu prea era la moda, ca sa spun asa, sa preparam fursecuri in preajma Sarbatorilor de iarna, insa in zilele noastre o reteta de Fursecuri cu ciocolata neagra, este binevenita! Ne luptam cu prajituri mult mai complicat de realizat, cu crème complexe, blaturi etc. Mai nou, de cand nepotica mea a aparut in peisaj, constat ca exista o preferinta a copiilor pentru tot felul de variante de fursecuri, cookie-uri, cum le numesc ei…..lucruri care nu sunt deloc greu de pregatit! Insa e minunat faptul ca vor si ei sa participle, si, uite asa, petrecem impreuna ceva timp de calitate ?iar rezultatul este foarte, foarte apreciat!
Este asa de placut sa stai alaturi de copii in bucatarie si sa simti mirosul de ciocolata amestecat cu cel de brad! Este incantator sa-i auzi pe copii povestind intamplari amuzante! Incredibil cat de multa energie poti sa-ti iei din simplul fapt ca te afli in preajma lor. Este din ce in ce mai greu sa-i faci sa plece de langa telefoane sau tablete! Insa daca reusesti sa faci asta, e minunat!
Pentru astazi, va propun fursecuri cu ciocolata neagra!
Ingrediente fursecuri cu ciocolata neagra:
- 125 g ciocolata neagra sau fulgi de ciocolata neagra
- 80 g unt moale
- 125 g zahar
- un ou
- 150 g faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- o lingurita esenta de vanilie
- o lingura lapte
Mod de preparare:
- Amestecam untul moale cu zaharul, dupa care se adauga oul,
- Treptat, se adauga si faina ploaie, amestecata cu praful de copt si se mixeaza foarte bine,
- Apoi se adauga laptele, esenta de vanilie si ciocolata neagra sau fulgii de ciocolata neagra si se formeaza bile micute cu ajutorul unei linguri,
- Dupa ce s-au format toate bilele, se pun in tava tapetata cu hartie de copt, se aplatizeaza si se coc pentru 15 minute.