Dupa cum am promis, revin cu reteta de Paste cu pesmet si nuca. Sunt multe variante in care putem sa preparam pastele, insa astazi va propun o solutie pentru un desert care are la baza paste.
Este un preparat usor si rapid de pregatit. Eu am experimentat reteta la cerinta nepoatei mele, care imi tot spunea ca trebuie sa existe si un fel de paste dulci, nu doar fel principal. Asa ca, am vrut sa-i fac un cadou dulce: am cautat, am testat si am adaptat putin la preferintele ei culinare.
Bogate în proteine, fibre, aminoacizi, vitamine, minerale și polifenoli, nucile au fost recunoscute de mult timp pentru importantele proprietăţi medicinale.
Miezul de nucă constituie un produs alimentar cu efecte benefice asupra consumatorilor în cazul mai multor afecțiuni printre care boli cardiovasculare, tensiune arterială, diabet zaharat sau chiar cancer.
De altfel, chiar forma miezului i-a făcut pe oameni, încă din Antichitate, să declare nucile alimentele creierului.
Câteva nuci sunt de departe o alternativă mult mai bună pentru biscuiţi, covrigei sau sticksuri pentru ronţăitul dintre mese. Sunt mult mai hrănitoare, energizante şi ne protejează sănătatea în multiple feluri.
De foarte multe ori, alimentele simple sunt şi cele mai bune.
Ingredienta Paste cu pesmet si nuca:
· 250 gr paste integrale
· 1/2 lingurita sare pt apa in care fierb pastele
· 50 gr unt
· O cana pesmet
· Scortisoara
· Zahar brun dupa gust
· Nuca pe deasupra la final (50 grame)
Mod de preparare Paste cu pesmet si nuca:
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Le scurgem de apa si le trecem pe sub un jet de apa rece.
Pesmetul il prajim usor in unt.
Luam vasul de pe foc si adaugam zaharul si scortisoara.
Amestecam pastele cu aceasta compozitie si servim cu nuca presarata pe deasupra.