Etichetă: ratatouille

Ratatouille la cuptor

Ce reprezinta ratatouille la cuptor de fapt? Un ghiveci gratinat, condimentat cu usturoi si cimbru. Care e diferenta fata de ghiveciul traditional? Faptul ca nu inoata in lichid mult, faptul ca legumele nu se prajesc, dar  si felul cum arata, culorile care-l compun: vinete violet, dovlecei verzui sau galbeni, zucchini verde inchis, ardei sau gogosari […]