Pentru ca se apropie Sarbatorile de iarna, ne gandim desigur la turta dulce. Este un preparat care se asociaza negresit cu spiritul Craciunului: doar cand ii pronunt denumirea simt cum sunt invadata de mirosul de brad, scortisoara, vin fiert, intr-o casa invaluita de magia colindelor de iarna si a caldurii degajate de focul mocnit din […]
In trecut, nu prea era la moda, ca sa spun asa, sa preparam fursecuri in preajma Sarbatorilor de iarna, insa in zilele noastre o reteta de Fursecuri cu ciocolata neagra, este binevenita! Ne luptam cu prajituri mult mai complicat de realizat, cu crème complexe, blaturi etc. Mai nou, de cand nepotica mea a aparut in […]
Revin cu povestea sarmalei, de data asta preambul pentru sarmale cu umplutura care contine carne! Sarmaua este una din mîncarurile preferate ale românilor. Nu se ştie cu certitudine când a apărut sarmaua pe teritoriul ţării noastre, ea are însă o tradiţie care vine din timpuri vechi şi este asociată cu bucătăria noastră tradiţională. Ion Creangă, […]
Ce-am gatit noi pentru Mos: Am gatit un caltabos!!!! Caltabosul este un preparat traditional romanesc pe care fie il iubesti, fie il urasti, nu exista cale de mijloc! Cel putin la noi in familie asa este: unii nici nu vor sa auda de el, nu suporta mirosul, daramite sa-l mai si consume, iar ceilalti, printre […]