Pentru ca suntem in postul Craciunului, ma gandesc sa abordam si cateva retete de post: Prima dintre ele va fi o reteta de mancare de praz cu masline. Este gustoasa atat calda , cat si rece, este un fel de mancare de post, foarte sănătos și lejer, foarte frumos colorat, usor pastelat, de toamna pot […]
Etichetă: traditional
Lapte de pasare
Din trecut o licarire sau o dulce amintire: lapte de pasare! Se pare că desertul este de origine franceză, iar numele frantuzesc este “œufs à la neige” (oua din zapada) sau “île flottante” (insula plutitoare). Italienii îi zic “uova di neve”, englezii “floating island”, spaniolii “isla flotante”! Cam toate denumirile merg in directia de “prajitura”, […]
Toba de casa
Astazi va voi prezenta reteta pe care o folosesc eu pentru a prepara toba de casa traditionala. Este un preparat pe care noi, romanii, il apreciem foarte mult, un aperitiv nelipsit de pe mesele in familie, pregatite cu ocazia Sarbatorilor de iarna! Eu am invatat sa pregatesc toba de la soacra mea, era foarte multa […]
Inca o reteta de papanasi
Revin catre domniile voastre cu inca o reteta de papanasi, foarte rapid si usor de preparat! Veti obtine papanasi deliciosi, pufosi, pe care toata familia si invitatii (daca aveti ?), ii vor aprecia, va garantez lucrul acesta! Asadar, va invit sa incercati si aceasta reteta de papansi, nu veti regreta! Ingrediente „inca o reteta de […]
Pasca traditionala de Paste
Pasca traditionala de Paste este un desert specific Sarbatorilor Pascale! Haideti sa descoperim o reteta traditionala de pasca! Aluat pasca traditionala de Paste: 350 de grame de făină (1-2 linguri în plus, numai dacă e nevoie) 2 gălbenușuri 100 ml. de lapte călduț (în funcție de calitatea făinii poate fi nevoie de 1-2 linguri de […]
Suc de corcoduse
Pentru ca suntem in sezon de corcoduse, va propun o zeama care este excelenta pentru acrit ciorbite si nu numai: suc de corcoduse! Nu stiu voi cum sunteti, dar eu am asa o energie cand se apropie sezonul conservelor….Imi place sa ma pregatesc pentru iarna! Fac multe drumuri la piata! Imi place sa-mi selectez produsele […]
Mancare de castraveti murati in saramura
Va incurajez sa testati o mancare de castraveti murati in saramura, rapid de pregatit si foarte gustoasa! La fel ca şi cei cruzi, castraveţii muraţi conţin foarte puţine calorii şi sunt de folos în curele de slăbire. Printre altele, castraveţii muraţi conţin minerale, fier, calciu sau magneziu şi sunt o sursă bună de vitamina C. […]