Desi se cheama placinta turceasca, veti vedea ca nu are aspectul placintei asa cum ne-am astepta noi, si mai degraba un aspect de croissant sau corn, sau aspect de branzoaica. Este un preparat gustos, care poate fi servit cald, dar si rece in egala masura, alaturi de o cafea sau de un pahar de iaurt! […]
Etichetă: iaurt
Sarmale cu urda delicioase, gustoase
Va invit astazi sa exploram reteta pentru sarmale cu urda! Preparatul denumit sarmale are origini turceşti, insa el este pregatit in diferite variante, in multe tari de pe glob. Compoziţia sarmalelor este foarte diferita chiar si pe teritoriul Romaniei, in functie de zona in care se gatesc. Celebrul bucătar Radu Anton Roman a publicat în […]
Prajitura cu iaurt
Prajitura cu iaurt este un alt preparat de origine turceasca! Definita ca o punte intre rafinamentul Asiei Centrale, Orientului Mijlociu si bogatia bucatariei din Balcani, bucataria turceasca este de fapt mostenirea bucatariei otomane si a reusit sa influenteze si bucatariile tarilor vecine, printre care si tara noastra: traditionalele noastre sarmale, ardeiul umplut, ciorba, chiftelele, perisoarele […]
Prajitura cu iaurt si capsuni
Numai denumirea acestui preparat imi provoaca pofta de a-l incerca: prajitura cu iaurt si capsuni! Daca ar trebui sa o descriu, as spune ca este o simfonie culinara in care se impletesc gusturi si arome desavarsite! Capsunile sunt fructe de sezon parfumate si gustoase, bogate in vitamine si minerale! Ele pot fi consumate ca atare, […]