Va propun o reteta delicioasa din piept de pui cu ciuperci si smantana! Combinatia de smantana si ciuperci este desigur extrem de gustoasa, insa nu trebuie abuzat, mai ales daca va straduiti cu o dieta! Sau, cel mai sigur, faceti cat mai multa miscare si va puteti permite sa o consumati mai des!
Ca orice mancare gustoasa, are si consecinte….insa ce ar fi viata fara aceste mici placeri?
Va invit s-o testati si va asigur ca nu veti regreta! Desi e destul de bogata in calorii, merita din timp in timp incercata. Recuperati prin ceva mai multa miscare sau sport decat de obicei! ?
Ingrediente piept de pui cu ciuperci si smantana:
- 300 g piept de pui, curcan (sau pulpe dezosate)
- 300 g ciuperci proaspete champignon albe sau brune
- 2-3 cepe verzi
- 2-3 linguri de ulei
- 200 ml smantana naturala pentru frisca cu min 30% grasime
- sare, piper
- marar sau patrunjel verde
- 2 catei de usturoi
Mod de preparare :
- Pieptul de pui se taie in fasii sau cubulete, dupa cum preferati,
- Incingem 2-3 linguri de ulei in tigaie si punem fasiile de carne la rumenit, iar spre final le saram si le piperam dupa gust,
- Dupa ce carnea s-a prajit usor, se scoate pe un platou acoperit cu servetele din hartie, care sa absoarba uleiul,
- In aceeasi tigaie adaugam ceapa tocata marunt (pote fi ceapa verde, dar si galbena sau rosie, daca nu aveti ceapa verde),
- Adaugam ciupercile taiate cubulete,
- Lasam ciupercile sa se rumeneasca, adaugam fasiile de carne si cam 1/2 ceasca de apa calda,
- Am turnat smantana dulce pentru gatit, mararul si le-am lasat pana cand au dat in clocot,
- Am stins focul si am adaugat usturoiul dat prin presa!
- Se poate servi cu mamaliguta calda alaturi!