Tiramisu reteta clasica este unul dintre cele mai consumate deserturi italiene: gustos, aromat, racoritor și foarte ușor de făcut acasă. Sunt multe retete de tiramisu, insa eu am sa va propun una clasica si foarte rapida, in maxim 20-30 de minute, desertul este gata! Prajitura Tiramisu pe mine ma duce cu gandul la un concediu […]
Categorie: Dulciuri
Prajitura Alba Ca Zapada
Prajitura Alba Ca Zapada este una din clasicele desertului romanesc. Este foarte indragita de copii si in general de amatorii de amestec de crema acrisoara vanilata si aluat. Ingrediente foi prajitura Alba ca Zapada: 10 linguri de lapte, 10 linguri de zahăr, 10 linguri de ulei, 2 ouă, o linguriţă rasă de amoniac, un praf […]
Negresa cu crema de branza si fructe
Va propun o prajitura inedita, negresa cu crema de branza si fructe: un amestec fin de ciocolata, crema de branza si fructe, care are un potential deosebit de a va incanta simturile si de a va transpune intr-o vacanta, de care avem atata nevoie, mai ales acum! Ingrediente negresa cu crema de branza si fructe: […]
Pasca traditionala de Paste
Pasca traditionala de Paste este un desert specific Sarbatorilor Pascale! Haideti sa descoperim o reteta traditionala de pasca! Aluat pasca traditionala de Paste: 350 de grame de făină (1-2 linguri în plus, numai dacă e nevoie) 2 gălbenușuri 100 ml. de lapte călduț (în funcție de calitatea făinii poate fi nevoie de 1-2 linguri de […]
Jeleu
Exista multe retete de prajituri care necesita jeleu in compozitia lor, asa ca va rog sa descoperiti reteta mea de jeleu pregatit in casa! Ingrediente : 300 g fructe 4 foi gelatina 75 g zahar 100 ml apa Mod de preparare jeleu: Fructele se maruntesc usor si se pun la fiert cu zahar si apa, […]
Gogosi turnate cu lingura
Cand e vorba despre gogosi turnate cu lingura, nu te poti insela: noi romanii suntem iubitori de gogosi, deseori le asociem cu bunicii, casa in care am copilarit, familie, armonie, siguranta! Sa purcedem asadar la o reteta extrem de simpla si de rapida de gogosi, care nu necesita framantat, dospit si alte operatiuni putin mai […]
Tarta cu dovleac
Va propun o reteta de tarta cu dovleac, care e de fapt ceea ce cunoastem ca si placinta americana: e racoritoare, se pregateste relativ usor si e o varianta reinterpretata a placintei cu dovleac asa cum o cunoastem noi! Va invit sa descoperiti reteta! Ingrediente pentru umplutura tarta cu dovleac: 1 kg dovleac 150 g […]
Aluat foietaj de casa
Voi posta reteta de aluat foietaj de casa, care este baza pentru foarte multe tipuri de prajituri. Sa descoperim aceasta varianta! Ingrediente aluat foietaj de casa (cca 200 gr aluat foietaj): 500 de grame de faina 000 1 lingurita rasa de sare 300 de ml. de apa foarte rece 1 lingurita de otet alb 450 […]
Prajitura cu spuma de capsuni
Prajitura cu spuma de capsuni am vrut s-o pregatesc pentru ca nepoata mea iubeste capsunile in toate variantele lor de consum: crude, mixate sub forma de shake, in inghetata sau in prajituri. Pentru ca imi place sa o vad multumita, am cautat o reteta de „praji”, cum spune ea, care sa aiba la baza capsuni. […]
Prajitura cu banana si cacao
Deoarece Banana este un fruct bogat in calorii (90 de calorii la 100 grame), dar cu un nivel foarte scazut de grasimi si care contine cantitati importante de antioxidanti, minerale si vitamine, va propun o reteta de prajitura cu banana si cacao! Pulpa de banana are o textura moale, usor de digerat, cu zaharuri simple, […]
Rulada cu crema de mascarpone
Rulada cu crema de mascarpone, dupa cum sugereaza si denumirea, contine o crema pe baza de mascarpone! Mascarpone este o brânză italiană din lapte de vacă. Numele provine de la cuvântul lombard mascherpa, care înseamnă „smântână”. Mascarpone are culoare albă-gălbuie și este ușor tartinabila, iar aportul de grăsime este foarte ridicat: între 60% și 75%! Asadar, […]
Placinta cu rubarba si bezea
Eu am descoperit rubarba cu adevarat de putin timp, iar de cand am descoperit-o nu ma mau satur sa o experimentez, de aceea va propun astazi o reteta de placinta cu rubarba si bezea! Rubarba este o leguma cunoscuta mai ales pentru tulpinile ei acre. In unele zone, ea este incadrata la fructe, iar in […]
Prajitura cu iaurt si capsuni
Numai denumirea acestui preparat imi provoaca pofta de a-l incerca: prajitura cu iaurt si capsuni! Daca ar trebui sa o descriu, as spune ca este o simfonie culinara in care se impletesc gusturi si arome desavarsite! Capsunile sunt fructe de sezon parfumate si gustoase, bogate in vitamine si minerale! Ele pot fi consumate ca atare, […]
Prajitura turnata cu branza
Cu totii cunoastem si iubim in Romania placintele cu branza, iar de data asta va supun atentiei o prajitura turnata cu branza, putin diferita de variantele clasice. Exista multe tipuri, pentru toate gusturile: unele cu branza dulce, altele cu branza sarata, cu stafide sau fara, cu foi sau cu aluat, optiunile si preferintele sunt numeroase. […]
Tarta cu rubarba si branza delicioasa
Inainte sa descoperim reteta de tarta cu rubarba si branza, va invit sa povestim putin despre rubarba! Confundată adesea cu un fruct, rubarba este o plantă originară din Tibet, care in timp, a inceput sa fie cultivată şi în Europa. Datorită numeroaselor beneficii pe care le are, în vechime, a fost mai scumpă decât şofranul, […]