Nuci cu umplutura din nuca: un preparat cunoscut de multe gospodine de varsta mea, pentru ca se pregatea destul de frecvent in trecut cu ocazia Sarbatorilor si aniversarilor! Eu nu mai aveam forma pentru copt de ceva vreme, nu-mi amintesc ce s-a intamplat cu ea, asa ca a trebui sa gasesc alta, ca sa ma […]
Etichetă: cacao
Reteta de chec simplu, traditional
Reteta de chec simplu este foarte cunoscuta in Romania, cei mai multi dintre voi cu siguranta o cunoasteti. Insa vreau sa o trecem in revista, tocmai pentru ca este o reteta populara si pentru ca unele lucruri trebuie reluate, chiar daca sunt cunoscute. In felul acesta, ne asiguram ca informatia circula! Este important sa fie […]
Prajitura cu banana si cacao
Deoarece Banana este un fruct bogat in calorii (90 de calorii la 100 grame), dar cu un nivel foarte scazut de grasimi si care contine cantitati importante de antioxidanti, minerale si vitamine, va propun o reteta de prajitura cu banana si cacao! Pulpa de banana are o textura moale, usor de digerat, cu zaharuri simple, […]
Rulada cu crema de mascarpone
Rulada cu crema de mascarpone, dupa cum sugereaza si denumirea, contine o crema pe baza de mascarpone! Mascarpone este o brânză italiană din lapte de vacă. Numele provine de la cuvântul lombard mascherpa, care înseamnă „smântână”. Mascarpone are culoare albă-gălbuie și este ușor tartinabila, iar aportul de grăsime este foarte ridicat: între 60% și 75%! Asadar, […]
Prajitura cu foi si crema de cacao
Fiicei mele ii plac foarte mult prajiturile cu foi si umplutura, asa cum obisnuiam sa ii fac in copilarie. Saptamana trecuta, a descoperit cu incantare ca prietena ei a pregatit o asemenea prajitura, astfel inca am fost incurajata sa ma aventurez si eu in aceasta zona culinara ! ?Haideti sa incercam o prajitura cu foi […]