Un fel de mancare specific romanesc, servit de obicei dupa aperitiv, este ciorba, iar astazi povestim despre Ciorba de legume. Romanii o cunosc sub mai multe denumiri (bors, zeama, fiertura) si forme (de legume, cu pui, vita, de burta, de perisoare), iar eu va asigur de faptul ca o ciorba calda intr-o zi friguroasa si […]
Rotunde, buclucase, in ciorba sunt delicioase: asadar, ciorba de perisoare! Ciorba este un fel de mancare aproape nelipsit din meniul familiilor de romani si al restaurantelor cu specific romanesc. Ciorba a ajuns pe meleagurile noastre initial prin intermediul ostilor invadatoare ale turcilor: era preparata in ceaunele trupelor de spahii ale Imperiului Otoman. În turcește bine-cunoscuta […]
Ciorba constituie o parte importanta din traditia culinara romaneasca, este nelipsita din meniurile restaurantelor cu specific romanesc si este preparata aproape cu religiozitate in fiecare camin romanesc, asadar pentru astazi, vom incerca ciorba cu ciuperci pleurotus. O data ce ai deprins gustul ciorbei de acasa, nu te poti lecui de ea, in orice parte de […]
Ciorba de pui cu legume este o varianta foarte potrivita pentru orice masa de pranz: este relativ usor de preparat, este un succes garantat pentru ca mai toata lumea o apreciaza si este in acelasi timp, foarte sanatoasa! V-am tot povestit despre originea ciorbitei, de unde provine ea, cum a ajuns asa de apreciata in […]
Revin cu o propunere de ciorbita, deasa, gustoasa, sanatate curata, foarte potrivita pentru o zi mohorata si friguroasa de decembrie, in asteptarea Sarbatorilor de iarna: ciorba radauteana!? Ingrediente ciorba radauteana : 700 g carne de pui sau curcan (pulpe sau piept) un ardei gras rosu sau kapia 2 cepe 2 radacini de pastarnac un morcov […]
As vrea sa va povestesc despre reteta pentr ciorba cu legume si carne de curca, pentru ca o sa avem nevoie sa ne dregem putin dupa Sarbatorile de iarna. Si ce poate fi mai potrivit decat o ciorbita calda, pregatita in casa, cu multe legume si cu ceva carnita? Nu-I asa ca am dreptate? ?Poate […]
Revin cu o reteta de ciorba, de data asta, ciorba de peste. Nu poti da gres in sezonul rece cu o ciorbita buna de peste, este un succes garantat. Nu e greu de preparat si e foarte sanatoasa, iar daca ne pricopsim cu vreo raceala, poate fi remediul ideal! Exista multe articole si cercetari de […]