Gustoase atat in combinatii cu dulce, cat si cu sarat: scovergi! Un tip de paine pe care il gateam foarte des in trecut si care este reprezentativ pentru viata la tara, in satul romanesc, il reprezinta scovergile. Eu am invatat sa le fac de la mama mea, iar ea de la mama ei………vorbim asadar despre […]
Dragalasi, dolofanasi, am pofta de PAPANASI! ? Desi cu toţii suntem convinsi că papanaşii sunt un desert specific ţării noastre, se pare că nu e chiar aşa. Despre aceste gogosi inmuiate in smantana si dulceata, circula o legendă amuzantă care isi are originile tocmai in … Danemarca. Se pare ca un căpitan de vas, încercând […]
Dragutele, mititele, sa mancam si minciunele! Bunica si mama mea obisnuiau si ele sa faca minciunele, deci vorbim despre un preparat cu traditie veche! Minciunele – cirighele – uscatele – fundite crocante, ciurighele, ciurigai, scoruse… sau ce denumiri mai au in diverse zone ale tarii, fara drojdie, fara praf de copt. Usor de facut si […]
Gustoase, pufoase: Gogosi delicioase!!!! Cred ca gogosile sunt printre cele mai reprezentative preparate ale unei bunici ?! Toate bunicile din Romania sunt mari specialiste in gogosi, iar nepotii adora acest desert minunat. Asadar, inscriindu-ma in categoria bunici, doresc sa va impartasesc si eu reteta pe care o folosesc la prepararea delicioaselor si traditionalelor gogosi. Ingrediente: […]
Revin catre domniile voastre cu inca o reteta de papanasi, foarte rapid si usor de preparat! Veti obtine papanasi deliciosi, pufosi, pe care toata familia si invitatii (daca aveti ?), ii vor aprecia, va garantez lucrul acesta! Asadar, va invit sa incercati si aceasta reteta de papansi, nu veti regreta! Ingrediente „inca o reteta de […]
Cand e vorba despre gogosi turnate cu lingura, nu te poti insela: noi romanii suntem iubitori de gogosi, deseori le asociem cu bunicii, casa in care am copilarit, familie, armonie, siguranta! Sa purcedem asadar la o reteta extrem de simpla si de rapida de gogosi, care nu necesita framantat, dospit si alte operatiuni putin mai […]
Bunicile sunt in general renumite pentru prajituri si dulceturi, iar in acest context dulceata de visine este prezenta cred pe rafturile fiecarei bunici. Prepararea dulceturilor in casa, de catre mamici si bunici, este o traditie la noi in Roamania. Nici eu nu ma abat de la acest obicei frumos si inaugurez sezonul dulceturilor cu o […]
Suntem in plin sezon, asfel incat continuam seria dulceurilor cu o reteta de dulceata de afine. Bunicii ii plac dulceturile, asa incat, voi reveni catre Dvs cu ceva retete de dulceata! Va invit sa testati reteta pentru dulceata de afine! ? Stiu ca si voi apreciati o camara cu rafturi ordonate pe care borcanele cu […]
De ce dulceata de gutui? Unul din simbolurile sezonului de toamna este fara indoiala gutuia. Gutuia este nelipsita din imaginile descriptive pentru toamna alaturi de dovleac si de frunzele de culoare aramie. Gustul ei dulce acrisor si aspectul usor imperfect, dar frumos in esenta lui, sunt asemenea zilelor toamnei, care alterneaza: calde, reci, insorite sau […]
Inainte de a prezenta reteta pentru dulceata de smochine, sa discutam putin despre beneficiile smochinelor. Smochinele sunt fructe dulci, consumate mai ales in varianta de confiate, însă în ultima vreme au început să apară în magazine si in varianta proaspata. In afara faptului ca au un gust exotic si interesant, aceste fructe sunt benefice pentru […]