Portocalopita sau prajitura greceasca cu sirop de portocale va va duce cu gandul la un concediu de vis pe o insula greceasca! Gastronomia este o componenta importantă a culturii unui popor, iar bucătăria greacă este parca si mai mult incarcata de semnificatii, pentru ca originile ei se regasesc in timpuri mitologice, când zeii din Olimp […]
Cei care ati cunoscut provocarile anilor 80, cu siguranta va aduceti aminte de celebrii biscuiti spritati care se vindeau la alimentara sau la magazinul satesc vrac, in pungi de hartie…. Conform Wikipedia „Spritzgebäck este un tip de biscuit de Crăciun german și Alsaciano-Mosellan sau prăjitură de Crăciun făcută din făină, unt, zahăr și ouă. Când […]
Churros sau gogosele mexicane sunt de origine mexicana si se prepara foarte usor! Le-ati remarcat desigur in celebrele palariute mexicane „Sombrero” servite cu diferite sosuri sau ciocolata. Important de stiut ca le puteti pregati si in casa, sunt un dulce de mare efect, o sa va impresionati musafirii cu prima ocazie in care le veti […]
Cremsnit (in germana Kremschnitte sau in franceza Millefeuille) este o prăjitură care contine foi de aluat coapte, între care se pune cremă de vanilie. Este un desert care combină arome delicioase care iti delecteaza simțurile strat cu strat. Atunci când se răcește și trage puțină umezeală din frigider, devine și mai gustos si mai racoritor. […]
Va propun o reteta de dulce cu vanilie, unul din preferatele fiicei mele: Rulouri cu crema de vanilie! Ingrediente rulouri cu crema de vanilie: foaie de aluat foietaj de cca. 300 g (il puteti face de casa sau cumparat) 1 ou batut suporti metalici cilindrici sau conici Exemple de umpluturi: crema de vanilie frisca naturala […]
O alta varianta in care puteti pregati dovleacul este prajitura ruseasca cu umplutura din dovleac: gustul e minunat si se prepara extrem de usor! Ingrediente aluat prajitura ruseasca cu umplutura din dovleac: 130 g făină albă (un pahar) 180 g zahăr alb granulat (un pahar) 160 g griș (un pahar) Un praf de sare O […]
Va propun un tip de tort destul de complicat de preparat, dar va asigur ca rezultatul este unul extrem de savuros, fin: va invit sa descoperiti o reteta de tort din ecler cu crema de vanilie! 1) Ingrediente aluat foietaj tort din ecler cu crema de vanilie: 200 g aluat foietaj pe care il obtinem din […]
Pregatim Mucenici moldovenesti de post pentru Sarbatoarea crestina a Mucenicilor! Aceasta a coincis cu inceperea anului agricol traditional (din vremea Imperiului Roman) si a dat nastere unei sarbatori traditionale romanesti: Mucenicii sau Macinicii. In credinta populara in ziua mucenicilor se incheie zilele babelor, zilele capricioase ale intrepatrunderii iernii cu primavara, fiind urmate de zilelor mosilor, […]
Tortul Padurea Neagra este un tort usor de preparat si delicios, iar rezultatul va fi de efect maxim. Va recomand sa-l incercati: frisca naturala, visine si Kirschwasser (rachiu de cirese), pandispan cu cacao, decoruri din ciocolata sau frisca, dupa cum preferati. Un tort clasic, de origine germana, al carui nume vine de la rachiul de cirese (Kirschwasser, […]
Revin cu inca o varianta de mucenici, de data asta cu ou in compozitie si cu o umplutura delicioasa din nuca, insiropati si unsi cu miere, presarati cu nuca: mucenici cu umplutura din nuca! Va invit s-o descoperiti! Ingrediente aluat mucenici cu umplutura din nuca: 650 g făină 000 80 g unt min.82% 300 ml […]
Tarta Tatin este un preparat de origine frantuzeasca si poate fi preparata, in afara de mere, si cu alte fructe: piersici, ananas, pere, dar si cu rosii sau ceapa.!!!!! Ingrediente tarta Tatin cu mere: 3 mere marisoare, 4-5 linguri de zahar, 30 de grame de unt, 300-400 de grame de aluat foietaj (cumparat sau preparat […]
Revin catre domniile voastre cu inca o reteta de papanasi, foarte rapid si usor de preparat! Veti obtine papanasi deliciosi, pufosi, pe care toata familia si invitatii (daca aveti ?), ii vor aprecia, va garantez lucrul acesta! Asadar, va invit sa incercati si aceasta reteta de papansi, nu veti regreta! Ingrediente „inca o reteta de […]
Tort “Karpatka” este un desert de origine poloneza extrem de gustos, fin si delicat, care se prepară din aluat și cremă de vanilie, asemanator cu un ecler urias. Pentru a-l pregati, va trebuie puține ingrediente si veți reusi sa obtineti un desert delicios, care va fi apreciat de toata lumea!!!! Ingrediente aluat tort Karpatka: 100 […]
Ce poate fi mai bun pentru un mic dejun de neuitat, alaturi de cafea sau ceai: cornuri cu umplutura din gem! Ingrediente cornuri cu umplutura din gem: 500 ml de lapte cald 1 kg de făină 4 ouă + 1 pentru uns 40 g de drojdie proaspata sau 14 gr drojdie uscata 1 lingurița de […]
Cred ca multa lume stie, a mancat sau a gatit gris cu lapte. Este un preparat care ne aminteste in mod sigur de copilarie si de bunici. De altfel copiii il adora, e usor de preparat si il puteti consuma ca desert sau mic dejun, am auzit chiar si variante de cina?! Reteta pentru gris […]